الطبخ
الطبخ
يركز هذا التخصص على تعليم الطلاب فنون الطهي وإعداد الأطعمة باحترافية، بدءًا من الأساسيات وحتى تقنيات الطبخ المتقدمة. يشمل دراسة التغذية، النظافة، إدارة المطابخ، تقديم الطعام، والمأكولات العالمية.
⭐ مميزات التخصص:
✅ تخصص إبداعي وعملي
✅ طلب متزايد في المطاعم والفنادق
✅ فرصة للعمل الحر وإنشاء مشروع خاص
✅ يُكسب الطالب مهارات في التنظيم، النظافة، والسرعة
✅ يتيح فرص سفر وعمل دولية
📚 المواد الدراسية الأساسية:
🔹 تقنيات الطهي الأساسية
🔹 المأكولات العالمية (الشرقية والغربية)
🔹 الحلويات والمعجنات
🔹 قواعد النظافة وسلامة الغذاء
🔹 فن التقديم والتزيين
🔹 إدارة المطبخ والمشتريات
🔹 أساسيات التغذية
🔹 التدريب العملي في المطابخ
💼 فرص العمل بعد التخرج:
✅ طاهٍ (شيف) في مطعم أو فندق
✅ مساعد طباخ أو شيف حلويات
✅ موظف تموين أو تقديم وجبات
✅ صاحب مشروع مطعم أو كافيه
✅ العمل في شركات الطيران أو السفن السياحية
✅ مدرب أو مدرس في معاهد الطهي
التخصصات
Copyright @ | All Right Reserved. Developed by Alameer Media.
