Aşçılık
Aşçılık
Aşçılık bölümü, öğrencilere yemek pişirme sanatı ve tekniklerini öğretir. Temel pişirme becerilerinden dünya mutfağına, hijyen kurallarından mutfak yönetimine kadar geniş bir yelpazede eğitim sunar.
⭐ Bölümün Avantajları:
✅ Uygulamalı ve yaratıcı bir alan
✅ Otel ve restoran sektöründe yoğun talep
✅ Kendi işini kurma imkânı
✅ Düzen, hijyen ve hız kazandırır
✅ Yurtdışı iş fırsatları
📚 Temel Dersler:
🔹 Temel pişirme teknikleri
🔹 Dünya mutfağı (Doğu ve Batı)
🔹 Tatlı ve pastacılık
🔹 Gıda güvenliği ve hijyen
🔹 Sunum ve tabaklama sanatı
🔹 Mutfak yönetimi ve malzeme tedariki
🔹 Beslenme bilgisi
🔹 Mutfak uygulama stajı
💼 Mezuniyet Sonrası İş Olanakları:
✅ Şef veya yardımcı şef
✅ Pastacı veya tatlı ustası
✅ Catering ve yemek dağıtımı
✅ Kafe veya restoran işletmecisi
✅ Uçak veya gemi mutfaklarında görevli
✅ Aşçılık eğitmeni
Uzmanlıklar
Copyright @ | All Right Reserved. Developed by Alameer Media.
